任职要求：
1.高中/中专以上学历；
2.至少有一年以上同岗位管理经验。
3.有较强的服务意识；热爱本职工作；服务热情周到；良好的沟通表达能力；身体健康、精力充沛；
岗位职责：
1.配合好餐厅主管的工作，负责厅房、大厅的接待工作、以及员工备餐间的管理工作。
2.详细掌握厅房、大厅、服务员的日常工作表现，出勤及工作按排，不定期向主管汇报工作情况
3.随时检查厅房、大厅服务员的仪容仪表、服务区卫生的清洁情况。
4.及时了解宴会预定、大厅会议、婚宴的情况并合理安排好人员。
5.随时检查大厅人员的各种服务用品是否备好，并对估清单 的内容进行检查，通知各项不合理举止给予提醒和制止。
6.开餐前协助值台员做好开席服务，并视情况，亲自推销菜肴酒水，并亲自为贵宾服务；
7.及时把前厅员工的单子分类入夹、入厨，并准确无误把配料配给每道菜，安排员工及时传送；
8.听取宾客意见，接受一般投诉并及时上报上一级领导；
9.及时上报维修厅房、大厅的各项损坏的服务设备、设施；
10.做好新员工培训工作及值班时的班后检查工作，视情况安排员工下班，落实班后消防检查表的上交。
11.认真填写当天的‘值班工作记录，并按时参加各项会议做好传达工作；...