岗位职责：
1.负责严格按照菜谱烹饪要求完成餐厅所需菜品的原料切配工作。
2.负责严把质量关、按照卫生和切配标准完成菜品原材料的加工处理和分装；
3.切配完成后将各类用具清洁完毕，整理归位。
任职资格：
1.性别不限，年龄25-52岁，身体健康，有切配经验者优先；
2.干净利落，踏实肯干，做事认真负责；
3.服从管理和分配，为人诚信正直、友好和善。